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牡蠣鍋研究室

牡蠣中毒  [ 牡蠣談義 ]

2005/01/03

美味しい牡蠣鍋づくりに早くももりあがってるakiyoです。
ここで悩みをカミングアウト。

実は・・・牡蠣にあたりやすいのです。
牡蠣中毒体質?!

カキフライとか加熱してあれば問題ないのですが、
生牡蠣(岩牡蠣も含む)を食べると食あたりしない私が病院直行です。

牡蠣鍋は加熱してあるから大丈夫なんですけれど、
そもそもどうして牡蠣中毒になってしまうんでしょうか。

どなたかおしえてくださいー涙

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